Un régime alimentaire connu sous le nom de régime Portfolio pourrait jouer un rôle clé dans la réduction des maladies cardiovasculaires, selon une étude de grande ampleur. Contrairement aux régimes restrictifs traditionnels, ce programme alimentaire se concentre sur l'ajout d'aliments bénéfiques pour le cholestérol, offrant ainsi une alternative prometteuse pour améliorer la santé cardiaque.
Les clés du régime Portfolio
Le régime Portfolio repose sur l'intégration d'aliments spécifiquement choisis pour leur impact positif sur le cholestérol. Parmi les éléments essentiels, on trouve 45 g de noix par jour, 50 g de protéines végétales, 20 g de fibres solubles (présentes dans des aliments comme l'avoine, l'orge et certains fruits) et 2 g de stérols végétaux, des composés connus pour limiter l'absorption du cholestérol par l'intestin. À cela s'ajoutent des aliments riches en graisses mono-insaturées, tels que les avocats ou les huiles de colza.
Une efficacité prouvée contre le cholestérol
Une méta-analyse regroupant sept essais cliniques sur 439 patients souffrant d'hyperlipidémie a démontré des résultats impressionnants. L'adoption du régime Portfolio, en complément du régime standard recommandé par le Programme national d’éducation sur le cholestérol (NCEP), a permis une réduction moyenne du LDL cholestérol (le " mauvais cholestérol ") de 17 %. En parallèle, les chercheurs ont observé une baisse du cholestérol total, des triglycérides, de la tension artérielle et de la protéine C-réactive, un marqueur inflammatoire. Ces résultats se traduisent par une réduction de 13 % du risque de maladie coronarienne à dix ans, comparé au régime NCEP seul.
Les chercheurs soulignent que le régime Portfolio pourrait " être un complément utile à un traitement par statine ou à une combinaison statine-ézétimibe pour atteindre les objectifs lipidiques ". Une approche alimentaire bien orientée peut donc véritablement soutenir les traitements médicaux traditionnels.
Une réduction avérée des maladies cardiovasculaires
Au-delà des marqueurs biologiques, l'impact du régime Portfolio se manifeste également par une diminution tangible des risques de maladies cardiovasculaires. Une étude nord-américaine publiée dans la revue Circulation a suivi 166 270 femmes et 43 970 hommes pendant près de 30 ans. Les participants qui respectaient le mieux les principes de ce régime présentaient un risque réduit de 14 % de développer une maladie coronarienne ou un accident vasculaire cérébral.
La Dre Andrea Glenn, nutritionniste et coordinatrice de l'étude, explique : " Grâce à cette recherche, nous avons constaté que le score de régime alimentaire portfolio était constamment associé à un risque plus faible de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, ce qui met en évidence une opportunité pour les personnes de réduire leur risque en consommant plus de ces aliments. "
Une alimentation adaptable et accessible
Contrairement à de nombreux régimes, le régime Portfolio ne nécessite pas une alimentation strictement végétarienne pour être efficace. " Vous n'avez pas non plus besoin de le suivre comme un régime végétalien ou végétarien strict pour voir les avantages, mais plus vous mangez d'aliments du régime Portfolio, plus votre protection contre les maladies cardiaques est grande ", résume la Dre Glenn. Cette flexibilité en fait une option accessible à un large éventail de personnes, tout en maintenant le plaisir de manger.
Un modèle alimentaire prometteur
Élaboré dans les années 2000 par le professeur David Jenkins et son équipe de l'université de Toronto, le régime Portfolio s'appuie sur les bienfaits des fibres et des phytostérols. Il privilégie les fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses et poissons tout en réduisant la consommation de viandes rouges. Ce modèle alimentaire, à la fois flexible et soutenu par des preuves scientifiques solides, offre une nouvelle voie pour prévenir les maladies cardiovasculaires tout en conservant une alimentation équilibrée et savoureuse.
En conclusion, le régime Portfolio illustre parfaitement comment une alimentation bien pensée peut jouer un rôle essentiel dans la prévention des maladies chroniques, en complément des traitements traditionnels. Une simple modification de ses habitudes alimentaires pourrait ainsi avoir des répercussions positives durables sur la santé cardiovasculaire.
