Ingrédient

Gingembre

Zingiber officinale

Rhizome piquant d’une plante tropicale d’Asie, épice et condiment connus dans le monde entier.

À quoi il sert

Digestion, foie et transit

Aide à soutenir la digestion.

Dosage L’équivalent de 0,5 à 2 g de rhizome séché par jour

Digestion, foie et transit

Contribue au confort du mal des transports.

Dosage L’équivalent de 0,5 à 2 g de rhizome séché par jour

Articulations, muscles et os

Aide à maintenir des articulations saines.

Dosage L’équivalent de 1,8 g de rhizome séché par jour

Poids et métabolisme

Le gingembre soutient la circulation sanguine et contribue à maintenir le système cardiovasculaire en bonne santé.

Dosage L’équivalent de 1 g de rhizome séché par jour

Ce que c’est

Le gingembre (Zingiber officinale) est une plante tropicale originaire d’Asie du Sud-Est, de la même famille que le curcuma et la cardamome. On en utilise le rhizome, la tige souterraine qu’on appelle couramment racine, frais, séché ou en poudre. Son goût piquant vient des gingérols et, dans le gingembre séché, des shogaols.

L’Agence européenne des médicaments reconnaît la poudre de gingembre pour prévenir les nausées et les vomissements du mal des transports, sur la base d’essais cliniques. Elle reconnaît aussi son usage traditionnel pour les troubles digestifs légers avec ballonnements, la perte d’appétit, les petites douleurs articulaires et les symptômes du rhume. Pendant la grossesse, une méta-analyse de douze essais a trouvé moins de nausées sous gingembre que sous placebo.

Quatre produits Purvival en contiennent, en poudre de rhizome ou en extrait ; leurs fiches, en bas de page, donnent la composition de chacun.

Ce que disent les études

Chez 1 278 femmes enceintes (12 essais), le gingembre a atténué les nausées par rapport au placebo (Viljoen et al., 2014). Dans l’arthrose (5 essais, 593 personnes), il a réduit la douleur et la gêne fonctionnelle par rapport au placebo (Bartels et al., 2015). Une revue de méta-analyses a aussi relevé des baisses de la protéine C-réactive et du TNF-α, des marqueurs de l’inflammation (Paudel et al., 2025).

Pendant les 4 heures suivant la prise, le gingembre a réduit les vomissements et les sueurs froides mieux que le placebo.

Essai contre placebo · 80 élèves officiers de marine peu habitués à la grosse mer · 1 g de poudre de rhizome · prise unique, suivi de 4 heures

Grøntved et al., Acta Oto-Laryngologica, 1988
Le gingembre a atténué les nausées par rapport au placebo. Les doses de moins de 1 500 mg par jour semblaient les plus efficaces. Pas de risque accru de fausse couche, de brûlures d’estomac ou de somnolence.

Revue d’études · 12 essais, 1 278 femmes enceintes

Viljoen et al., Nutrition Journal, 2014
Le gingembre a réduit la douleur et la gêne fonctionnelle par rapport au placebo.

Revue d’études · 5 essais, 593 personnes atteintes d’arthrose

Bartels et al., Osteoarthritis and Cartilage, 2015
Le gingembre a été associé à des baisses de la protéine C-réactive et du TNF-α (marqueurs de l’inflammation), à une baisse de l’hémoglobine glyquée et de la glycémie à jeun dans le diabète de type 2, et à une baisse du malondialdéhyde (marqueur de stress oxydatif) avec une hausse de la glutathion peroxydase. Chez la femme enceinte, il a atténué les nausées.

Revue d’études · Méta-analyses publiées de 2010 à 2025 (nombre d’essais non précisé dans le résumé) · 1 à 3 g par jour (inflammation, diabète, stress oxydatif) ; 500 à 1 500 mg par jour en plusieurs prises (nausées de grossesse)

Paudel et al., Frontiers in Pharmacology, 2025

Précautions

Par précaution, l’Agence européenne des médicaments préfère éviter le gingembre en médicament pendant la grossesse ; pendant l’allaitement, sa sécurité n’est pas établie.
Des douleurs articulaires avec gonflement, rougeur ou fièvre doivent être vues par un médecin (Agence européenne des médicaments).

Grossesse, allaitement: Il apparaît qu’une mise en garde chez la femme enceinte n’est pas nécessaire en l’état actuel des connaissances, pour les compléments alimentaires contenant du gingembre, dans des conditions traditionnelles d’emploi, c’est-à-dire sur de courtes périodes (1 semaine), pour les préparations usuelles.
Enfants: En l’absence de données, avant l’âge de 18 ans, éviter de consommer un complément alimentaire contenant une préparation à base de cette partie de plante. Réservé à l’adulte. A partir de 6 ans : • 6-12 ans : 250 à 500 mg de poudre en une prise, 1 à 2 h avant le voyage.

Source : Anses, compléments alimentaires à base de plantes, juin 2023

Demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien si vous êtes enceinte ou allaitez, si vous suivez un traitement ou avant de le donner à un enfant. Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments.