Lutéine
caroténoïde
Pigment jaune de la famille des caroténoïdes, présent dans les légumes verts et le jaune d’œuf.
Ce que c’est
La lutéine est un pigment jaune de la famille des caroténoïdes, comme le bêta-carotène, mais le corps ne la transforme pas en vitamine A. Avec la zéaxanthine, elle s’accumule dans la macula, la petite zone centrale de la rétine qui sert à la vision précise, dont elle forme le pigment jaune. Le corps ne la fabrique pas : elle vient des légumes verts à feuilles (chou kale, épinards), du jaune d’œuf et du maïs.
Dans le grand essai AREDS2, mené chez des personnes à risque de dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA), 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine par jour ont été jugés un bon remplaçant du bêta-carotène dans la formule de vitamines et minéraux étudiée, ce dernier étant associé à plus de cancers du poumon chez les anciens fumeurs. Au bout de dix ans de suivi, les personnes qui avaient reçu lutéine et zéaxanthine évoluaient moins souvent vers une DMLA avancée.
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Ce que disent les études
Dans une méta-analyse de 46 études (3 189 adultes aux yeux sains), la densité du pigment maculaire a augmenté avec l’apport en lutéine et zéaxanthine, de 0,04 unité à 5 à moins de 20 mg par jour et de 0,11 unité à 20 mg ou plus (Wilson et al., 2021). Dans l’essai AREDS2, 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine par jour ont été jugés un bon remplaçant du bêta-carotène dans la formule de vitamines (AREDS2 Research Group, 2013), et dix ans après le début de l’essai, le risque d’évolution vers une DMLA tardive était plus faible de 9 % chez ceux qui les avaient reçues (Chew et al., 2022).
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Les auteurs jugent lutéine et zéaxanthine un bon remplaçant du bêta-carotène dans la formule AREDS, le bêta-carotène étant associé à plus de cancers du poumon chez les anciens fumeurs.
Essai contre placebo · 4 203 personnes de 50 à 85 ans à risque de DMLA avancée · 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine par jour · 5 ans (médiane)
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Dix ans après le début de l’essai, le risque d’évolution vers une DMLA tardive était plus faible de 9 % chez ceux qui avaient reçu lutéine et zéaxanthine, et de 15 % par rapport au bêta-carotène ; pas d’excès de cancer du poumon avec la lutéine.
Étude d’observation · 3 882 participants de l’essai AREDS2, 72 ans en moyenne · 10 mg de lutéine et 2 mg de zéaxanthine par jour pendant l’essai · 10 ans
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Sur 46 études (3 189 adultes aux yeux sains), la densité optique du pigment maculaire a augmenté de 0,04 unité (IC 95 % 0,02 à 0,07) avec 5 à moins de 20 mg par jour de lutéine et zéaxanthine, et de 0,11 unité (0,06 à 0,16) avec 20 mg ou plus, pendant 3 à 12 mois.
Revue d’études · 46 études, 3 189 adultes aux yeux sains · moins de 5, 5 à moins de 20, ou 20 mg et plus de lutéine et zéaxanthine par jour · 3 à 12 mois
Précautions
Demandez l’avis de votre médecin ou de votre pharmacien si vous êtes enceinte ou allaitez, si vous suivez un traitement ou avant de le donner à un enfant. Les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments.
